Décision chambre du conseil

NUMERO D'INSCRIPTION AU REPERTOIRE GENERAL : 2025 006887

TRIBUNAL DE COMMERCE DE QUIMPER

DEUXIEME CHAMBRE

JUGEMENT DU 20/02/2026

DEMANDEUR(S) :

REPRESENTANT(S):

DEFENDEUR(S) : PATISSERIE AU FIL DE L'O (SAS) [Adresse 1]

REPRESENTANT(S) : Monsieur [T] [N], gérant de la société UNTILOVA, présidente de la SAS PATISSERIE AU FIL DE L'O

COMPOSITION DU TRIBUNAL LORS DES DEBATS ET DU DELIBERE :

GREFFIER : Maître PIAU Julien

MINISTERE PUBLIC AUQUEL LE DOSSIER A ETE COMMUNIQUE

DEBATS A L'AUDIENCE DE CHAMBRE DU CONSEIL DU 20/02/2026

JUGEMENT PRONONCE EN AUDIENCE PUBLIQUE LE 20/02/2026

Par jugement en date du 12/12/2025, le tribunal de commerce de Quimper a ouvert une procédure de redressement judiciaire en vertu des articles L631-1 et suivants du code de commerce, à l'égard de l'entreprise :

PATISSERIE AU FIL DE L'O (SAS) [Adresse 1]

Activité : la conception, la production et la commercialisation de tous produits glacés et produits dérivés, pâtisseries traditionnelles glacées et non glacées, chocolats et confiseries; le développement et l'animation d'un réseau de commercialisation des produits ci-dessus spécifiés sous toutes ses formes : vente en boutique ou à distance, en points de ventes éphémères; le dépôt, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de toutes marques, procédés, brevets et droits de propriété intellectuelle

A désigné madame [X] [A], membre de ce tribunal, en qualité de juge-commissaire et a nommé la SELARL MJ Ouest, prise en la personne de maître [F], en qualité de mandataire judiciaire.

Sur ce, le tribunal

Le mandataire judiciaire entendu en ses observations, Vu le rapport du Juge Commissaire, Madame le Vice-Procureur en ses réquisitions écrites,

Attendu que le débiteur s'efforce actuellement de mettre au point des propositions susceptibles d'assurer la pérennité de l'entreprise et sollicite la poursuite de l'activité ;

Que les éléments communiqués au tribunal par le débiteur et le mandataire judiciaire militent en faveur de cette poursuite d'activité ;

Attendu qu'il convient donc d'autoriser le débiteur à poursuivre son activité dans les conditions prévues par la loi, afin de lui permettre d'élaborer un plan de redressement ou un plan de cession, et de soumettre rapidement ce plan au tribunal faute de voir prononcer sa liquidation judiciaire, conformément aux dispositions de l'article L631-15 du code de commerce.

PAR CES MOTIFS

Le tribunal, statuant en audience publique, CONTRADICTOIREMENT ET EN PREMIER RESSORT, après en avoir délibéré, conformément à la loi ;

Autorise la poursuite d'activité de l'entreprise : PATISSERIE AU FIL DE L'O (SAS).

Dit que l'affaire sera rappelée à l'audience du 20/03/2026.

Dépens en frais privilégiés de procédure.

Délibéré et prononcé à l'audience du tribunal de Commerce de Quimper, où étaient et siégeaient les président, juges et greffier sus-nommés.

Numéro d'inscription au répertoire général : 2025 006887

Le Greffier,

Le Président.